2014.04.28 17:21 料理に関する話題の中で度々議論のネタとなるのが、「酢豚に入っているパイナップルが嫌だ」という話です。 こう思っている人は多く、中には「許せない！」なんて怒る人もいます。 調べたらガジェット通信でも過去に記事になっていました。…

私は「しっとり」「やわらか」なかりんとうが大好きなので、お取り寄せしてよく食べてました。 そのレビューサイトが「しっとり・やわらか・かりんとうを調理師がレビュー！」です！！（＾－＾） サイト「しっとり・やわらか・かりんとうを調理師がレビュー…

「チャーハンが美味い店はどこだ？？」チャーハン専門サイト｢チャーハンデータベース｣がオープンしたんですってよ奥さん！

今、なんと「白たい焼き」ってのがブームなんだそうじゃ！いや、たい焼き専門店｢THE TAIYAKI｣が話題になったりと、「たい焼きブーム」なんですってよ奥さん！

昨年くらいからご飯に生卵をかけて食べる「卵かけごはん」が注目されています。 それに便乗したのかなんなのか、「たまごかけご飯にこだわりを持つ声優Bar」がオープンしたらしいのですが・・・

最近、ご飯に生卵をかけて食べる「卵かけごはん」が注目されています。 私のお気に入りの「卵かけごはん」レシピを挙げますと・・・

先日、飲食店のガイドブック「ミシュランガイド東京2009」に掲載され3つ星を得た日本料理店の製造した食品から食中毒を引き起こすセレウス菌が検出され自主回収、というニュースがありましたが、その事とは全く関係なく、「ミシュランガイド東京」という本は…

『「らっきょう+マヨネーズ」ほか、ネットで話題の“意外と美味しい食べ合わせ”を実食』 という記事を見ました。こういう企画は大好きですし、調理師として興味深いです。でもよく考えると、全然意外じゃないんです。

『「たまにはいい美味いスイーツをお取寄せしよう！」という事で、乳糖製菓の「下町バームクーヘン」 取寄せて食べてみましたその“商品レビュー”を紹介します。』

『一部のマニア？中で有名なお菓子が、意外な有名人のおかげでブレイク！？』

『調理師として、貧乏人として、料理の「香り」について。』

『「「以前、[国産または中国産」表示にダメ出し市販の冷凍ギョーザを中華料理人が分析・批評！]という記事を紹介しましたが・・・。』

『料理人として、船場吉兆の事件に言いたい！！』

『「痴漢用スプレー」に使用される唐辛子の材料を扱った経験があります。』

『解決まで常に問題提起し続けなければならない話題だと思いますので・・。』

『「寒い」と冷たい扱いだけど、その反面活躍もしているんです。』

『「味の素の冷凍餃子「国産または中国産」表示にダメ出し」というニュースがありましたが・・・。』

「けがの経験により、痛さ、恐ろしさを学ぶのですよ。」

「過去にラーメン屋でコストカットの問題で悩んだ体験談。なんだな・・。」

「小麦粉が値上がりし、料理人にとっても厳しい状況なんだな・・。」

「山崎製パンの値上げしちゃうんだな・・・。」

「アサヒビールがダイエットに役立つ成分を発見したそうなんだな。」

「良いものが5年かかってやっと認められるんだな。」

「今も昔も、子供たちは餃子が大好き。日本と中国も仲良くしてほしい。」

「人それぞれ、無理なく痩せる方法があるはずなんだな。」

グルメ取寄せもん 「さてみんなはどうかな～。」

グルメ取寄せもん 「お好み焼きのお店も値上げ検討・・貧乏な時のお好み焼きの思い出。」

グルメ取寄せもん 「店名変更という事ですが、他に良い名前があるのでは？？」

グルメ取寄せもん 「大食いブーム」に乗って、「食べ放題」の店やサイトが増えている」

「アキバ名物として売られているインスタントラーメンを食べてみた」