【酢豚】 「酢豚」です。 ■材料 ・豚バラ肉 ・玉葱 ・人参 ・ピーマン ■酢豚の作り方 1：豚肉 に醤油、酒で下味をつけます。 2：豚肉揚げます。 3：玉葱、人参、ピーマンを油通しします。 4：豚肉、玉葱、人参、ピーマンを炒めます。 5：甜麺醤 、醤油、砂糖…

【台湾カレーミンチ】 「 オリエンタルカレー 」で有名な オリエンタル の『 #台湾カレーミンチ 』です。今名古屋でこれ売れているらしいですよ。 写真はただ豆腐にかけただけです。 味としても豆腐によく合いますし、分量もちょうどいいです。 中華料理人の…

「回鍋肉ホイコーロー」を作ってみました。 回鍋肉 です。見た目 酢豚 ですが ホイコーロー です。 酢豚 と同時に作りましたので酢豚っぽくなっています。 【「回鍋肉ホイコーロー」の作り方】 ■材料 ・豚肉 ・キャベツ ・玉葱 ・人参 ・ピーマン ■作り方 1…

栃木県佐野市の「さのまるの家」で「佐野餃子（ぎょうざ）」を買いました。 「焼き餃子」 にします。 1：鍋（フライパン）をよく熱し、胡麻油をしきます。 餃子を入れ、水を入れて蓋をして蒸します。 2：ある程度火が通ったら（水が無くなったら）少し油をか…