ごく普通のホイコーロー（回鍋肉）をただ作る動画（2023.11.18） youtu.be どうも、調理師免許を持っているニョッキーです。今回は『ニョッキーの普通の料理』シリーズとして、「ホイコーロー（回鍋肉）」をただ作る動画をお送りします。

【料理】「BBQでガーリックライス（市販）」をただ作る動画（ニョッキーの料理） youtu.be どうも、調理師免許を持っているニョッキーです。今回は『ニョッキーの普通の料理』シリーズとして、「BBQで市販のたれのガーリックライス」をただ作る動画をお送り…

【料理】「ごく普通のカレーライス」をただ作る動画（ニョッキーの料理）2023.7.22 youtu.be どうも、調理師免許を持っているニョッキーです。今回は『ニョッキーの普通の料理』シリーズとして、「ごく普通のカレーライス」をただ作る動画をお送りします。

【料理】「簡単で美味いチキンライス」をただ作る動画（ニョッキーの料理） youtu.be どうも、調理師免許を持っているニョッキーです。今回は『ニョッキーの普通の料理』シリーズとして、「簡単で美味いチキンライスをただ作る動画をお送りします。

【料理】世界一簡単な本格的麻婆豆腐の作り方！ youtu.be 今回は「世界一簡単な本格的麻婆豆腐の作り方！」をご紹介します。私は調理師免許を持つ調理師でごさいまして、中華料理を修行していました。そんな私が本格的な麻婆豆腐に作り方をお伝え致します。

豆腐ダイエット！豆腐に合う調味料を調理師が比較！① youtu.be どうもニョッキーでございます。調理師です。デブでございます。私がやっているダイエットは●油ものを食べない●炭水化物を抜く『豆腐ダイエット』「豆腐を食べ続けるのは飽きる」ですから今回は…

「けいおん！」×「ミスター味っ子」まんが「スイーツグランプリ」（前編） youtu.be 「けいおん！」×「ミスター味っ子」コラボの料理漫画！ストーリーは料理バトルです。「夢色パティシエール」や「鉄鍋のジャン！」キャラも登場！

【料理レシピ】名古屋でブーム！簡単「カレーもやし炒め」の作り方 youtu.be 2015年、名古屋のスーパーから「もやし」が売り切れてしまうという現象が起きました。これは、東海ラジオ「かにタク言ったもん勝ち」で紹介された「カレーもやし炒め」という料理…

【料理レシピ】調理師が作るチーズドッグ （自己流）の作り方 youtu.be 調理師の白石ニョッキーと申します。今回は自己流の「チーズドッグ」の作り方。料理レシピを紹介します。※本物とは違うので怒らないでください。 【材料】●ケーキミックス （小麦粉でも…

【酢豚】 「酢豚」です。 ■材料 ・豚バラ肉 ・玉葱 ・人参 ・ピーマン ■酢豚の作り方 1：豚肉 に醤油、酒で下味をつけます。 2：豚肉揚げます。 3：玉葱、人参、ピーマンを油通しします。 4：豚肉、玉葱、人参、ピーマンを炒めます。 5：甜麺醤 、醤油、砂糖…

【台湾カレーミンチ】 「 オリエンタルカレー 」で有名な オリエンタル の『 #台湾カレーミンチ 』です。今名古屋でこれ売れているらしいですよ。 写真はただ豆腐にかけただけです。 味としても豆腐によく合いますし、分量もちょうどいいです。 中華料理人の…

「回鍋肉ホイコーロー」を作ってみました。 回鍋肉 です。見た目 酢豚 ですが ホイコーロー です。 酢豚 と同時に作りましたので酢豚っぽくなっています。 【「回鍋肉ホイコーロー」の作り方】 ■材料 ・豚肉 ・キャベツ ・玉葱 ・人参 ・ピーマン ■作り方 1…

栃木県佐野市の「さのまるの家」で「佐野餃子（ぎょうざ）」を買いました。 「焼き餃子」 にします。 1：鍋（フライパン）をよく熱し、胡麻油をしきます。 餃子を入れ、水を入れて蓋をして蒸します。 2：ある程度火が通ったら（水が無くなったら）少し油をか…

料理レシピのサイト「クックパッド」が話題となっていますので、登録してレシピを掲載してみました！

【料理レシピ】中華料理人が作る！簡単やわらか【豚の角煮】レシピ youtu.be

『「たまにはいい食材で美味いもんでも料理しよう！」という事で、「おいし っくす」の無農薬有機野菜を使って、野菜のうまみを生かしたカレーを作る事にしました。』

お金をかけず時間と手間をかけて、美味しいチャーハンを作りましょう。 私は中華料理人として、北京料理店、ラーメン店でチャーハンを作った経験があります。 その経験に私の考えと本などで学んだ知識を加えたオリジナルレシピをご紹介いたします。

グルメ取寄せもん 「料理人として飲食店で働いた体験をもとに、食事風景を紹介。」

「ギョーザに農薬がはいってたという事件が発生」

「辛さ控えめ、マイルドな白いカレーのレシピ。」

「中華料理の定番デザート。」

「よく作る基本のカレーを紹介。」

「今回は、大根中心におでんを作ってみた。」

「酢が利いてさっぱりとした中華風ピクルスのレシピ。」

タレントの若槻千夏さんの大人気ブログのタイトル『マーボー豆腐は飲み物です。』 にちなんで「マーボー豆腐のドリンクを作って販売しているお店があって、飲んでみた」という記事をインターネットで見ました。 「一応これでも調理師で、元中華料理人として…

「本場は水餃子を食う」

「本当に作れるとは。」 ◆漫画「週刊少年チャンピオン」『鉄鍋のジャン！R頂上作戦』が2006年11月から連載開始しています。 期待どおり、面白いです。脇役が出す、ちょっとした料理も、きちんとした調理法かつ新しいアイデアの料理がどんどん出てきます。こ…

「カレー味のスナック菓子やおつまみが沢山ある中で、自分なりに新商品（となるかはわかりませんが）新しい餃子を開発してみました。餃子をアレンジし、油で揚げてスナック風に仕上げてみました。 意識したのは「カレー風味」ではなく「カレーそのもの」を具…

「 どんなものかというと、「ナッツと豆とコーンのカレー」。」