だんだんと寒くなって、そろそろおでんが美味しい季節ですね。自分は、おでんで言えば、子供時代に好きだった、ちくわぶや餅きんちゃくやソーセージや卵なんかが好きだったのですが、だんだんと年を取ってきたせいか、好みが変わってきました。
最近は、大根が美味しく感じるようになり、好きになりました。
一般的には大根が人気があるようですが、自分は子供時代、野菜ぎらいだったので、大根だ嫌で、食べませんでした。
「なぜ大根なんか入れるのか？」
と、忌み嫌ってさえいました。
ところが、年月と、自分が料理するようになり、嗜好が変わってきました。
好き嫌いなんて、わからないものです。 やはり、寒いときはおでんがいいですね！ 皆さんはおでんの具では何が好きでしょうか？
